Un travail fait à la main sur pierres à eau japonaise conçu pour redonner un tranchant impeccable à vos couteaux.

Peu importe la provenance des lames, ils seront aiguisés avec soin et attention pour vous redonner la satisfaction de couper vos aliments avec facilité.

Nous offrons l’aiguisage pour les lames suivantes:

• Couteaux de cuisine japonais-européen-artisanaux

• Couteaux de chasse

• Canif et couteau de poche pliant

• Couteaux à pain (dents larges)

• Couteaux à biseau simple (yanagiba, usuba, deba, etc)

• Couteaux Takeda

Nous n’offrons PAS l’aiguisage pour les lames suivantes :

• Couteaux à steak avec dentelure fine

• Ciseaux: coiffure - textile

• Instrument médical

• Outils à bois: ciseaux droit, lame rabot, scie, etc.

• Lame de rasoir / rasoir droit

• Machette

• Hache

• Sabre / Épée / Arme médiévale